L'Associazione Pro-Loco Saline organizza ogni anno la Festa del Paese di Saline di Volterra. La Festa si svolge la seconda domenica di ottobre e richiama un grande afflusso di pubblico da tutta la Valdicecina, attratta soprattutto dal bellissimo spettacolo pirotecnico della domenica sera, dalla fiera e dagli eventi organizzati. La Festa ha origini antiche ed è legata alle celebrazioni religiose della Santa Patrona del Paese la "Madonna del Conforto". Tale evento è riuscito a mantenere la sua struttura originaria, pur arricchendola di spettacoli, eventi e mostre che consentono di rendere l'evento adatto ad ogni tipo di pubblico.

L'Associazione Pro-Loco Saline ha pubblicato nel 2013 il volume "La Ciringaglia", il libro racconta in modo divertente e scherzoso aneddoti, storie, vocaboli, soprannomi e curiosità dei salinesi, costituendo una sorta di manuale d'uso del Salinese tipo. Il libro è stato selezionato fra i finalisti del Premio Dattini, organizzato da UNPLI Umbria, per l'edizione 2019 classificandosi al secondo posto. Si valorizza la storia del Paese attraverso la costante ricerca di materiale fotografico d'epoca e l'utilizzo dello stesso nelle brochure e nei manifesti degli eventi organizzati dall'Associazione.

La Proloco ha organizzato negli anni moltissime cene e manifestazioni di beneficienza per sostenere iniziative meritevoli di tutela, fra cui il sostegno alle popolazioni terremotate di San Felice Sul Panaro e Amatrice. Collabora da anni con l'Associazione Telethon, curando la vendita di cuori di cioccolato e biscotti per l'associazione. Si impegna attivamente in iniziative e manifestazioni pubbliche per la tutela ed il mantenimento di servizi utili al territorio, svolgendo anche il ruolo di punto firma e mettendo a disposizione la sede dell'associazione alle Istituzioni per lo svolgimento di servizi di prossimità alla popolazione. Ha contribuito alla raccolta fondi organizzata dalla Protezione Civile in occasione dell'emergenza sanitaria da COVID-19.

Ci stiamo impegnando attraverso la partecipazione a bandi per il reperimento di fondi che serviranno al recupero di alcuni arredi urbani che versano in stato di abbandono, ma che costituiscono un ricordo importante per la storia del Paese. La proloco, ha già curato il restauro dell'orologio in collaborazione con il Comune di Volterra, ha acquistato le lampade per ridare luce alla Piazza dell'Orologio, ha curato il restauro di uno dei lampioni della Piazza e ha avviato il restauro dell'ultima panchina del compedio immobiliare della Salina, con lo scopo di trasformarla in un "monumento" dedicato alle operaie della Salina che negli anni '60 subirono una particolare forma di violenza, essendo state trasferite dallo stabilimento di Saline a quello di Lucca e Firenze e che dettero vita ad un'importante rivolta per la tutela del loro diritto al lavoro.

L'Associazione Pro-loco ha organizzato negli anni corsi di pittura e di panificazione in collaborazione con altre associazioni. Ha in programma di organizzare un corso di scultura.

L'associazione sostiene e collabora con i commercianti di Saline per iniziative legate alla valorizzazione commerciale dell'abitato di Saline, attraverso la gestione e l'organizzazione delle luminarie natalizie, di mercatini.

L'Associazione ha ricostituito la vecchia compagnia teatrale del Paese, la Filodrammatica Salinese, iniziando a rimettere in scena una commedia con dieci attori dilettanti. L'attività si è interrotta nel mese di marzo a causa dell'emergenza sanitaria, ma è speranzosa di poter riprendere l'iniziativa quanto prima